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【钉钉】牛眼观•教育说

来源:杏彩体育·(中国)有限公司  更新时间:2024-06-18 11:24:46


在很多中学孩子每天还等着父母给做菜时,幼儿园的育说孩子们却学起了炒菜做饭。最近,牛眼江苏徐州一所幼儿园的育说劳动课火了,孩子们炒菜、牛眼烙饼、育说钉钉做榆钱窝窝,牛眼引来众多点赞,育说但也有网友调侃孩子们有点“辛苦”。牛眼类似做菜这样的育说劳动课进入幼儿园,为何引发广泛关注?

网上最近爆火的牛眼这家徐州幼儿园,其实紫牛新闻今年初就报道过,育说蒸馒头、牛眼灌香肠、育说摊煎饼、牛眼携程塌烙馍……视频中,萌娃们手法娴熟。这所幼儿园因此被网友戏称为“新东方附属职业幼儿园”。

劳动课进入中小学已经不稀奇。根据教育部印发的义务教育课程方案,将劳动从原来的综合实践活动课程中独立了出来,从2022年秋季开学起,劳动课就正式成为中小学的一门独立课程。以江苏的中小学为例,木工、烹饪、种植、非遗印染,种种劳动技能已经进入到课堂。庆余年2在大学里,更是开辟了“春耕”等结合传统文化的特色劳动实践活动。

而针对幼儿阶段,大多数幼儿园还是以手工等较为简单劳动体验为主。这种情况下,一些幼儿园的特色劳动课“早教”确实让人耳目一新。据紫牛新闻报道,省内不止一家幼儿园开设的劳动课或实践体验富有特点,比如种树、磨豆腐、孵小鸡、编篮子。

在不少网友看来,幼儿园是以“玩”、游戏为主的学前年龄段,正儿八经地让孩子们学炒菜、煎饼,萌趣是有的,但从意义和价值上说有必要吗?

中国有句古话说“三岁看大、七岁看老”,幼儿期最重要的学习还不是学习知识,而是养成好的习惯,幼儿时期形成的良好习惯,将对其一生都产生很大影响。在幼儿园创设的生活场景中劳动,学烹饪、木工、种植,且能做出成果来,从长远影响来看,能够让孩子们从中产生成就感和自信感,培育对劳动、生活的热爱,同时通过出力流汗,让他们懂得劳动成果的来之不易,从而珍惜家长、学校、社会创造的条件,珍视每一项劳动的果实,从小培养幸福生活靠劳动创造的价值观。

烙饼、磨豆腐,很多生活类劳动技能是需要合作的,在踏实的劳作中,孩子们也收获了真切的团队协作乐趣。美食、种植又都是和时令、风俗密切关联的,通过做菜等接地气、有烟火气的劳动实践,孩子个体的记忆和家庭、民族的集体记忆产生了连接点,丰富了他们的人生初体验,也体会到了四时更迭,感悟了生活旨趣。这样的食俗记忆为欢乐的五彩童年增色,更能让他们建立对美好生活的向往。

再从实际技能方面的影响来看,在幼儿园学做菜,哪怕这些技能在一段时间用不到、用得少,但以后重新拾起,应该也会因留存着记忆而更容易,兴趣多多。别小看烹饪、木工这些技能,如果能年轻人都能多一点做菜的乐趣和尝试,少点一些外卖;自己多动手做一些手工,不过度沉溺于网络游戏……“脆皮”、近视等现象,显然也会少一点,更有利于增进青少年的身心健康。

当然,在让孩子们体验劳动的乐趣和意义时,幼儿园必须从设施设备、课前课中教育引导各方面,保障孩子们上特色劳动课的安全,并在难度和可操作性上科学考量,让孩子真正乐在其中、有所收获,让家长放心、做好配合。另外,要让这种“早教”产生更有益的正面作用,中小学阶段应做好衔接,通过更为丰富多样的课程、融入跨学科的知识,并在日常生活劳动之外增加生产劳动和服务性劳动体验,让学生动手实践、接受锻炼,来加深巩固孩子们的劳动体悟。特别是在“双减”下,中小学阶段也应注重减负增质,不能让作业挤压了孩子的劳动空间。劳动课不流于形式,而是一步一步、在有序进阶的劳动中,磨砺孩子自强勤劳的品质,推动青少年全面发展。

徐州一所幼儿园的“劳动课”可能有其不可复制的特点。而开好高质量的劳动课,不管幼儿园还是中小学,应该从培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质着手,因地制宜、挖掘特色、确保安全。  

扬子晚报/紫牛新闻评论员  薛蓓

校对 李海慧

 


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